Besser. Essen.
Seit über 100 Jahren kommen die grössten Foodinnovationen aus der Schweiz. Damit dies so bleibt, setzen wir uns für beste Rahmenbedingungen für Produzenten von alternativen Proteinen ein.
Die Swiss Protein Association (SPA) - ein Verband mit Sinn.
Über 13% der CO2 Emissionen werden heute durch die Fleisch- und Molkereindustrie verursacht. Wir setzen uns dafür ein, dass alternative Proteine und vegane Ersatzprodukte ihren Beitrag zu einer nachhaltigeren Welt liefern können.
Was sind alternative Proteine?
Pflanzenbasiert
Produkte auf Basis von Soja, Erbsen und anderen Pflanzen. Bereits weit verbreitet als Burger, Geflügelalternativen oder Eiersatzprodukte. Leisten bereits heute einen wichtigen Beitrag zur tierlosen Produktion von Proteinen.
Fermentationsbasiert
Verfahren, welche mittels Einsatz von Bakterien, Pilzkulturen oder Einzellern schmackhafte Ersatzprodukte ergeben. Traditionell weit verbreitet, aber durch neue Technologien präziser in der Entwicklung.
Zellbasiert
Echte Muskelzellen, gewachsen ausserhalb des Tierkörpers. Erste Produkte werden derzeit beispielsweise in Singapore oder Israel auf den Markt gebracht.
Insekten
Spezifische und gezüchtete Insektenarten, welche zum Verzehr geeignet sind. Die Schweiz ist Pionierin und lässt bereits seit einigen Jahren Produkte mit Insektenproteinen zu.
Du willst uns unterstützen?
Wir sind ein junger Verband (gegründet 2021) mit einem sinnvollen Ziel: Beste Rahmenbedingungen für Produzenten von alternativen Proteinen in der Schweiz. Das hilft allen, dem Klima und unserer Gesundheit.
Ja klar, ich bin ein Produzent von Proteinen
Werde Mitglied bei der SPA und setze dich gemeinsam mit uns und unseren Mitgliedern für beste Rahmenbedingungen ein.
Ja klar, ich bin Politiker*in und setze mich für eure Sache ein
Für eine bessere Welt ziehen wir alle am gleichen Strick. Hilf uns gute Rahmenbedingungen für unsere Mitglieder zu erreichen.