Besser. Gemeinsam.
Die SPA - Schweizerischer Verband für alternative Proteinquellen - wurde Ende 2021 von führenden Lebensmittel-herstellern und Startups der Schweiz gegründet.
Wir wollen das Bewusstsein von Branchen-führer*innen und Politiker*innen für die Vorteile von alternativen Protein-produkten stärken und setzen uns für die besten Rahmenbedingungen für unsere Mitglieder ein.
Vorstand
Präsident: Ralph Langholz, Migros Industrie, Elsa Group SA
Vize-Präsident: Pascal Bieri, Planted Foods AG
Andreas Messerli, Hilcona AG
Philippe Aeschlimann, Danone Schweiz AG
Geschäftsstelle
Geschäftsführerin: Karola Krell Zbinden
Stv. Geschäftsführerin: Nora Patricia von Bergen
Die Geschäftsstelle wird betreut durch das Team Food Lex.
Swiss Protein Association
c/o Food Lex AG
Effingerstrasse 6A
3011 Bern
+41 31 352 11 88
Unsere Mitglieder
Hilcona AG. "Die Hilcona AG hat sich schon lange (...) zu einem Anbieter von vielfältigen und nachhaltigen Lebensmitteln entwickelt; wir unterstützen die Förderung von alternativen Proteinquellen und setzen diese bereits vielfach ein."
Martin Henck
Migros Industrie. "Das Engagement für alternative Proteinquellen der Migros Industrie umfasst die gesamte Produktpalette.
Mit der Gründung des Verbandes bündeln wir die Kraft und Erfahrung aller Mitglieder."
Ralph Langholz
Planted Foods. "Mit dem Verband setzen wir uns zusammen mit starken Partnern dafür ein, den unumgänglichen Wandel in Richtung mehr alternativer Proteinquellen möglichst nachhaltig und gesamt-heitlich voranzutreiben."
Judith Wemmer
Frigemo. Der Spezialist für gefrorene Convenience Produkte. Als Tochter von Fenaco eingebettet im Zentrum der Schweizer Agrarwirtschaft.
Verdunova. "Acht Jahre Erfahrung im einheimischen landwirtschaftlichen Anbau und in der ersten Konservierung (Tiefkühlung) der proteinreichen Hülsenfrüchte stellen wir in den Dienst der Vereinigung.
Denn wir betrachten die Förderung des Kernbohnenanbaus als grossen Beitrag an die saubere Luft."
Beni Dürr
Herbert Ospelt Anstalt. "Basierend auf den Grundsätzen der Ospelt Gruppe verfolgen wir mit Sorgfalt und Verantwortung eine bewusste Nachhaltigkeitspolitik. Für uns ist es ein Anliegen, sich um alternative Proteinquellen umzusehen und innovative Alternativen zu tierischen Proteinen anbieten zu können."
Beat Scherrer
Nutriswiss. "Dank unserer hochmodernen Technologie verarbeiten wir schonend pflanzliche und tierische Rohstoffe aus aller Welt. Wir sind Ihr Ansprechpartner für individuelle Lösungen."
Outlawz Food AG. "Wir engagieren uns als ethisch veganer Betrieb für eine einfache und geschmacksvolle Umstellung von Fleisch- zu pflanzlichen Fleischersatzprodukten.
Outlawz Food AG ist bestrebt, den pflanzlichen Markt vorwärts zu bringen und so zu einer nachhaltigen, gesunden und ethisch vertretbaren Ernährung der Zukunft beizutragen."
Nathalie Christinger
Florin AG. "Als grösster Schweizer Verarbeiter von Ölsaaten gehört die nachhaltige Produktion von pflanzlichen Eiweissträgern, ergänzend zur Herstellung von rein pflanzlichen, nachhaltigen Ölen, Fetten und Margarinen, zu unserer Kernkompetenz."
Jasmin Sporrer
Groupe Minoteries SA. "Im Kern unserer Gemeinschaft steht die Kreation, Entwicklung und Lieferung von Produkten pflanzlicher Herkunft sowie Dienstleistungen, die jeden Tag dazu beitragen, das Leben gesünder, einfacher und nachhaltiger zu machen."
Valérie Vincent
HOCHDORF-Gruppe. "In der Welt der alternativen Proteine sehen wir eine wichtige Ergänzung zur modernen Ernährung, die wir als Schweizer Unternehmen für Pulvertrocknung und Milchveredlung aktiv mitgestalten."
Lukas Hartmann, CIO
Eichmühle AG.
"Veredelung bedeutet für uns die Bearbeitung, z.B. Spezialreinigung oder Schälung von verschiedensten pflanzlichen Produkten, zu höherer Wertigkeit. Dank optimierten Veredelungsmethoden und der entsprechend modernen Infrastruktur, für gleichermassen effiziente wie auch schonende Verfahren, sind wir in der Lage, einen höchstmöglichen Reinheitsgrad mit hoher Ausbeute zu erzielen. Und somit unseren Partnern Produkte in besonders hoher Qualität abzuliefern." David Villiger
"Danone Schweiz ist ein Lebensmittelunternehmen mit Produkten in vier Geschäftsbereichen: Milchfrische, pflanzenbasierte Alternativen, natürliches Mineralwasser und Erfrischungsgetränke sowie frühkindliche und medizinische Nahrung.
Mit der Marke Alpro ist Danone in der Schweiz Marktführerin bei pflanzlichen Drink- und Joghurtalternativen. Alpro ist bereits seit den 1980er Jahren eine Pionierin bei pflanzlichen Alternativen und setzt sich für eine flexitarische Ernährung im Rahmen der Planetary Health Diet ein, also eine Ernährung mit einem positiven Einfluss auf die Gesundheit und die Umwelt."
"Mit dem Verband SPA wollen wir sicherstellen, dass die Schweizer Verbraucher Zugang zu einer grossen Auswahl an hochwertigen und lokalen pflanzlichen Proteinen haben."
"Planetary AG ist ein Schweizer Biotech-Unternehmen, das sich auf die industrielle Fermentation zur Herstellung nachhaltiger Proteine und Biomaterialien spezialisiert hat. Mit einer proprietären Plattformtechnologie und skalierbaren BioBlock™-Modulen ermöglicht Planetary die effiziente, kostengünstige und grosstechnische Produktion von alternativen Proteinen, wie Pilzprotein, für die Lebensmittelindustrie sowie biobasierte Materialien für industrielle Anwendungen. Planetary arbeitet mit agroindustriellen Akteuren zusammen, um eine zirkuläre Bioökonomie aufzubauen und den Übergang zu einer nachhaltigen Lebensmittelproduktion voranzutreiben."
"Oatly ist das grösste Haferdrinkunternehmen der Welt. Seit über 30 Jahren konzentriert sich Oatly ausschließlich auf den Aufbau von Expertise rund um das Thema Hafer: ein Power-Getreide, das nicht nur positive Eigenschaften für den Menschen hat, sondern auch für den Planeten. Oatlys Engagement für Hafer hat zu grundlegenden technischen Fortschritten geführt, die es dem Unternehmen ermöglicht haben, die gesamte Breite des Molkereiportfolios zu erschliessen. Dazu gehören pflanzliche Alternativen zu Milch, Eiscreme und Joghurt sowie Produkte zum Kochen, für unterwegs und Brotaufstriche. Oatly hat seinen Hauptsitz in Malmö, Schweden, und ist in mehr als 50 Ländern weltweit erhältlich. "
Assoziierte Mitglieder
Swiss Insects. "Essbare Insekten sind ein lokales Superfood. Sie sind reich an Eiweiss, bis zu 70 %, und enthalten alle neun essentiellen Aminosäuren. Es handelt sich um eine der glaubwürdigen Antworten auf die ökologischen und nahrhaften Herausforderungen der Zukunft."
Jean-Yves Cuendet
Carbagas. "Mehr als 100 Jahre Erfahrung als Partner der Nahrungsmittelindustrie, kombiniert mit einem weltweiten Netzwerk für Forschung und Entwicklung."
Bühler AG. "Wir bieten individuelle Lösungen an, um nachhaltige Proteinquellen in hochwertige Nahrungsmittel zu verarbeiten – von der Bohne über die Reinigung, Schälung, Vermahlung, Proteinextraktion und Extrusion bis zum pflanzlichen Burger."
Hosokawa GmbH. " Durch nachhaltige Prozesslösungen zur Herstellung von Proteinkonzentraten oder Aufwertung von Lebensmittelabfallströmen leistet Hosokawa Alpine einen wichtigen Beitrag zur Ernährung von morgen."
"Als grösste Interessenvertretung für vegan und vegetarische Menschen in der Schweiz und Gründerin des V-Labels engagiert sich Swissveg seit über 30 Jahren für eine pflanzenbasierte Lebensweise. Mit fundierten Informationen und positiver Öffentlichkeitsarbeit fördern wir die Akzeptanz alternativer Proteinquellen und machen sie für alle zugänglich."
Als Mitglied profitierst du.
- Wir setzen uns als Branchenverband für deine Bedürfnisse ein indem wir unsere Themen an die richtigen Stellen tragen und uns für dich stark machen.
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- Wir sind Ansprechpartner für alle deine offenen Fragen und Bedürfnisse und helfen in der Lösungsfindung.