Besser. Gemeinsam.
Die Swiss Protein Association (SPA) wurde Ende 2021 von führenden Lebensmittelherstellern und Startups der Schweiz gegründet.
Wir wollen das Bewusstsein von Konsument*innen, Industrieführer*innen und Politiker*innen für die Vorteile von alternativen Proteinprodukten schärfen und setzen uns für beste Rahmenbedingungen für unsere Mitglieder ein.
Unsere Mitglieder
Hilcona AG. "Die Hilcona AG hat sich schon lange (...) zu einem Anbieter von vielfältigen und nachhaltigen Lebensmitteln entwickelt; wir unterstützen die Förderung von alternativen Proteinquellen und setzen diese bereits vielfach ein."
Martin Henck
Kündig. "Alternative Proteinquellen vereinen faires handeln und innovative Produktionsprozesse mit langfristigem Erfolgsspektrum - Sie entsprechen
damit exakt der Unternehmensphilosophie der Kündig Gruppe."
Sandro Kündig
Migros Industrie. "Das Engagement für alternative Proteinquellen der Migros Industrie umfasst die gesamte Produktpalette.
Mit der Gründung des Verbandes bündeln wir die Kraft und Erfahrung aller Mitglieder."
Ralph Langholz
Planted Foods. "Mit dem Verband setzen wir uns zusammen mit starken Partnern dafür ein, den unumgänglichen Wandel in Richtung mehr alternativer Proteinquellen möglichst nachhaltig und gesamt-heitlich voranzutreiben."
Judith Wemmer
Frigemo. Der Spezialist für gefrorene Convenience Produkte. Als Tochter von Fenaco eingebettet im Zentrum der Schweizer Agrarwirtschaft.
Fredag. "Die Fredag AG investiert in den Ausbau ihrer Produktionskapa-zitäten für vegetarische und vegane Spezialitäten und stellt damit die Lieferbereitschaft der stetig wachsenden Nachfrage nach ihren Plant-Based Produkten nachhaltig sicher."
Impag. "Dank ausgeprägtem technischem Know-How mit eigenen Lebensmittel Technologen und der hohen Qualität unserer Rohstoffe unterstützen wir Sie als Partner bei der Evaluation von Innovationen und Produktentwicklungen."
Verdunova. "Acht Jahre Erfahrung im einheimischen landwirtschaftlichen Anbau und in der ersten Konservierung (Tiefkühlung) der proteinreichen Hülsenfrüchte stellen wir in den Dienst der Vereinigung.
Denn wir betrachten die Förderung des Kernbohnenanbaus als grossen Beitrag an die saubere Luft."
Beni Dürr
Herbert Ospelt Anstalt. "Basierend auf den Grundsätzen der Ospelt Gruppe verfolgen wir mit Sorgfalt und Verantwortung eine bewusste Nachhaltigkeitspolitik. Für uns ist es ein Anliegen, sich um alternative Proteinquellen umzusehen und innovative Alternativen zu tierischen Proteinen anbieten zu können."
Beat Scherrer
Nutriswiss. "Dank unserer hochmodernen Technologie verarbeiten wir schonend pflanzliche und tierische Rohstoffe aus aller Welt. Wir sind Ihr Ansprechpartner für individuelle Lösungen."
Frutarom. "VeggieUp, die Zukunft ist pflanzenbasiert und die guten Aromen von Frutarom leisten ihren Beitrag zu einem nachhaltigen Geschmackserlebnis."
Outlawz Food AG. "Wir engagieren uns als ethisch veganer Betrieb für eine einfache und geschmacksvolle Umstellung von Fleisch- zu pflanzlichen Fleischersatzprodukten.
Outlawz Food AG ist bestrebt, den pflanzlichen Markt vorwärts zu bringen und so zu einer nachhaltigen, gesunden und ethisch vertretbaren Ernährung der Zukunft beizutragen."
Nathalie Christinger
Florin AG. "Als grösster Schweizer Verarbeiter von Ölsaaten gehört die nachhaltige Produktion von pflanzlichen Eiweissträgern, ergänzend zur Herstellung von rein pflanzlichen, nachhaltigen Ölen, Fetten und Margarinen, zu unserer Kernkompetenz."
Jasmin Sporrer
Groupe Minoteries SA. "Im Kern unserer Gemeinschaft steht die Kreation, Entwicklung und Lieferung von Produkten pflanzlicher Herkunft sowie Dienstleistungen, die jeden Tag dazu beitragen, das Leben gesünder, einfacher und nachhaltiger zu machen."
Valérie Vincent
Blattmann Schweiz AG. "Mit unseren Weizen- und Dinkelproteinen leistet Blattmann heute schon und seit über 165 Jahren einen wichtigen Beitrag zur lokalen und nachhaltigen Produktion von alternativen Proteinquellen. Langfristig ist es uns jedoch ein Anliegen mittels Innovation unser Portfolio mit weiteren pflanzlichen Proteinen zu erweitern, um den unumgänglichen Wandel in Richtung nachhaltige Lebensmitteln voranzutreiben. "
Dr. Catherine Cunin
HOCHDORF-Gruppe. "In der Welt der alternativen Proteine sehen wir eine wichtige Ergänzung zur modernen Ernährung, die wir als Schweizer Unternehmen für Pulvertrocknung und Milchveredlung aktiv mitgestalten."
Lukas Hartmann, CIO
Eichmühle AG.
"Veredelung bedeutet für uns die Bearbeitung, z.B. Spezialreinigung oder Schälung von verschiedensten pflanzlichen Produkten, zu höherer Wertigkeit. Dank optimierten Veredelungsmethoden und der entsprechend modernen Infrastruktur, für gleichermassen effiziente wie auch schonende Verfahren, sind wir in der Lage, einen höchstmöglichen Reinheitsgrad mit hoher Ausbeute zu erzielen. Und somit unseren Partnern Produkte in besonders hoher Qualität abzuliefern." David Villiger
"Das Fleisch von heute hat keine Zukunft. MIRAI INTERNATIONAL schafft das neue Erlebnis von echtem Fleisch, indem es es aus tierischen Zellen züchtet. Durch die Kombination unserer Liebe zum Essen und zur Technologie mit der Kraft der Natur entsteht eine köstliche, gesunde und nachhaltige Fleischauswahl für jedermann."
"Danone Schweiz ist ein Lebensmittelunternehmen mit Produkten in vier Geschäftsbereichen: Milchfrische, pflanzenbasierte Alternativen, natürliches Mineralwasser und Erfrischungsgetränke sowie frühkindliche und medizinische Nahrung.
Mit der Marke Alpro ist Danone in der Schweiz Marktführerin bei pflanzlichen Drink- und Joghurtalternativen. Alpro ist bereits seit den 1980er Jahren eine Pionierin bei pflanzlichen Alternativen und setzt sich für eine flexitarische Ernährung im Rahmen der Planetary Health Diet ein, also eine Ernährung mit einem positiven Einfluss auf die Gesundheit und die Umwelt."
"Mit dem Verband SPA wollen wir sicherstellen, dass die Schweizer Verbraucher Zugang zu einer grossen Auswahl an hochwertigen und lokalen pflanzlichen Proteinen haben."
Assoziierte Mitglieder
Swiss Insects. "Essbare Insekten sind ein lokales Superfood. Sie sind reich an Eiweiss, bis zu 70 %, und enthalten alle neun essentiellen Aminosäuren. Es handelt sich um eine der glaubwürdigen Antworten auf die ökologischen und nahrhaften Herausforderungen der Zukunft."
Jean-Yves Cuendet
Carbagas. "Mehr als 100 Jahre Erfahrung als Partner der Nahrungsmittelindustrie, kombiniert mit einem weltweiten Netzwerk für Forschung und Entwicklung."
Bühler AG. "Wir bieten individuelle Lösungen an, um nachhaltige Proteinquellen in hochwertige Nahrungsmittel zu verarbeiten – von der Bohne über die Reinigung, Schälung, Vermahlung, Proteinextraktion und Extrusion bis zum pflanzlichen Burger."
Hosokawa GmbH. " Durch nachhaltige Prozesslösungen zur Herstellung von Proteinkonzentraten oder Aufwertung von Lebensmittelabfallströmen leistet Hosokawa Alpine einen wichtigen Beitrag zur Ernährung von morgen."
Als Mitglied profitierst du.
- Wir setzen uns als Branchenverband für deine Bedürfnisse ein indem wir unsere Themen an die richtigen Stellen tragen und uns für dich stark machen.
- Wir vernetzen dich mit den spannendsten Personen in der Branche aus etablierten Firmen und innovative Startups.
- Wir sind Ansprechpartner für alle deine offenen Fragen und Bedürfnisse und helfen in der Lösungsfindung.
Vorstand
Präsidentin: Judith Wemmer, Planted Foods AG
Vize-Präsident: Ralph Langholz, Migros Industrie
Sandro Kündig, W. Kündig & Cie AG
Andreas Messerli, Hilcona AG
Philippe Aeschlimann, Danone Schweiz AG
Jasmine Droste, Danone Schweiz AG
Geschäftsstelle
Geschäftsführerin: Karola Krell Zbinden
Stv. Geschäftsführerin: Nora Patricia von Bergen
Administration: Nina Popović
Die Geschäftsstelle wird betreut durch das Team Food Lex.
Swiss Protein Association
c/o Food Lex AG
Effingerstrasse 6A
3011 Bern
+41 31 352 11 88
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