En mieux. Rencontre.

La SPA organise trois tables rondes par an sous la devise "Un échange pour les protéines alternatives et les personnes intéressées", auxquelles les membres et les personnes intéressées sont les bienvenus.

Une "journée des protéines alternatives" est également prévue ! 
Stay tuned!

Soyez de la partie ! Le 09.02.2023 aura lieu le 4e Stammtisch SPA chez Planted. Nous nous réjouissons de l'apport de Serge Rezzi ainsi que de la séance de questions-réponses et des échanges qui suivront lors de l'apéritif 🌱 🥂.
Inscris-toi dès aujourd'hui via info@foodlex.ch.

Le 29.09.2022, le 3e Stammtisch a eu lieu à Bâle sous le patronage de Bell Food Group. Dörte Bachmann de SV Group nous a informés sur les "chances et les défis des protéines alternatives dans la restauration collective" - un sujet très passionnant !

Le 02.06.2022, notre deuxième table ronde a eu lieu à Buchs, dans les locaux de Migros Industrie. Le thème du microbiome a constitué une base passionnante pour des discussions passionnantes.

Le 21.02.2022, la premier table ronde a débuté avec l'exposé d'introduction passionnant du BCG sur le thème "food for tought - the protein transformation".

Le 20 septembre 2022 a eu lieu pour la première fois la Journée des protéines alternatives. Nos membres ont participé assidûment à cette action en proposant des menus alternatifs à midi. Nous avons été particulièrement heureux de pouvoir également convaincre la Galerie des Alpes et de permettre ainsi à la SPA d'être représentée au Palais fédéral pendant la session d'automne. Nous nous réjouissons de l'année prochaine !