Le 20 septembre 2023 aura lieu la deuxième édition de la Journée des protéines alternatives. Participe toi aussi à cette journée et renonce aux aliments d'origine animale.

oyez de la partie ! Le 11.05.2023 aura lieu la 5e table ronde SPA chez IMPAG Gruppe. Nous nous réjouissons de l'apport de  Yannick Gächter sur le thème Cultured Meat ainsi que de la séance de questions-réponses et des échanges qui suivront lors de l'apéritif 🌱 🥂.

Inscris-toi dès aujourd'hui via info@foodlex.ch. 

La 4ème  table ronde de la SPA a eu lieu le 09.02.2023 chez Planted, avec un exposé d'entrée passionnant de  Serge Rezzi (Swiss Food & Nutrition Foundation)  sur le thème de l'alimentation et de la santé.

Le 29.09.2022, le 3e Stammtisch a eu lieu à Bâle sous le patronage de Bell Food Group. Dörte Bachmann de SV Group nous a informés sur les "chances et les défis des protéines alternatives dans la restauration collective" - un sujet très passionnant !

Le 02.06.2022, notre deuxième table ronde a eu lieu à Buchs, dans les locaux de Migros Industrie. Le thème du microbiome a constitué une base passionnante pour des discussions passionnantes.

Le 21.02.2022, la premier table ronde a débuté avec l'exposé d'introduction passionnant du BCG sur le thème "food for tought - the protein transformation".

Le 20 septembre 2022 a eu lieu pour la première fois la Journée des protéines alternatives. Nos membres ont participé assidûment à cette action en proposant des menus alternatifs à midi. Nous avons été particulièrement heureux de pouvoir également convaincre la Galerie des Alpes et de permettre ainsi à la SPA d'être représentée au Palais fédéral pendant la session d'automne. Nous nous réjouissons de l'année prochaine !